By: amthucaau | May 14, 2018

Để tạo nên món ăn ngon, hấp dẫn mọi người thường nhắc nhiều đến chọn nguyên liệu tươi, thao tác nấu nhanh, trang trí đẹp mà ít ai đề cập đến vấn đề ướp như thế nào. Bài viết chia sẻ cách ướp món gà nướng ngon dậy hương, đượm vị và cuốn hút người thưởng thức. Hãy cũng tham khảo và bỏ túi công thức ướp dưới đây nhé.

Gà nướng

Gà nướng là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

Việc sử dụng thịt gà trong bữa ăn hằng ngày giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc ung thư ruột, giúp kéo dài tuổi thọ, tốt cho tim, chống trầm cảm, hỗ trợ răng và xương, thúc đẩy sức khỏe cho mắt… Bởi trong gà chứa nhiều chất albumin, chất béo, thịt gà, các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Thế nhưng không hẳn món gà bổ nào cũng thơm ngon, hấp dẫn người ăn. Với cách ư...

Category: Mon-chinh-au 

Tags: mon-ngon-tu-ga 

By: amthucaau | November 06, 2017

Gà xốt phô mai Hàn Quốc là món ăn hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và mùi hương nồng nàn. Cách làm món ăn này đơn giản, bạn có thể tham khảo các bước làm cùng ẩm thực á âu  bên dưới nhé!


Món ăn này đã gây sốt trên thị trường ẩm thực thế giới trong đó có Việt Nam, hương vị cuốn hút từ ánh nhìn cho đến mùi vị. Thịt gà dai ngon thấm đẫm gia vị truyền thống Hàn Quốc cùng với phô mai béo ngậy làm tan chảy không biết bao nhiêu trái tim của người yêu ẩm thực. Món gà này thật sự gây nên một “cơn bão” trong giới trẻ Việt Nam suốt từ mùa đông năm ngoái và đến nay vẫn không hề có dấu hiệu hạ nhiệt. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại bếp ăn gia đình mình để đổi vị cho các thành viên.


Gà xốt phô mai Hàn Quốc  
Gà xốt phô mai Hà...

Category: Mon-chinh-au 

Tags: mon-ngon-tu-ga 

By: amthucaau | November 03, 2017

Cách làm gà xốt cam tươi với hương vị mới lạ sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Chỉ với ít phút vào bếp cùng những thao tác đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn độc đáo này.


Gà xốt cam là món ăn giàu dinh dưỡng được kết hợp từ thịt gà ngon và trái cam tươi. Thành phẩm món ăn là những miếng thịt gà có màu vàng nâu đẹp mắt, lớp da giòn, thịt bên trong mềm thơm hòa quyện cùng nước xốt cam chua ngọt hấp dẫn. Gà xốt cam tươi ngon nhất khi ăn kèm với cơm nóng. Say đây, hãy vào bếp cùng amthucaau.zohosites.com và thực hiện món ăn này nhé!

Gà xốt cam tươi  

Gà xốt cam tươi là món ăn hao cơm cực hấp dẫn


Nguyên liệu cần chuẩn bị 


-Phần  gà:

  • Ức gà: 2 miếng
  • Gia vị ướp thịt gà: 2 lòng trắng trứng, 60g bột ngô, 30ml giấm gạo, 3g men nở, muối
  • Dầu ăn


-Phần xốt...

Category: Mon-chinh-au 

Tags: mon-ngon-tu-ga 

By: amthucaau | September 28, 2017

Cánh gà xốt cam vừa có vị chua ngọt dễ chịu của cam, thêm chút dai giòn của gà hòa quyện vào nhau tạo thành món ăn vừa ngon, lại vừa sang. Bạn có muốn thử tay nghề với món ăn hấp dẫn này?


Gà xốt cam tươi là món ăn mang hơi hướng của phong cách Âu, có sự kết hợp hài hòa giữa hai thành phần chính là gà chiên và nước xốt. Vị chua chua của xốt cam sẽ làm giảm đi độ ngấy khi nạp nhiều dầu mỡ từ gà chiên. Chỉ cần một chút biến tấu đơn giản, chúng ta đã có một món ăn vừa quen, vừa lạ, ngon miệng và đẹp mắt.


Cách làm gà xốt cam có thể tạm chia thành hai giai đoạn chính: Chiên gà và chế biến xốt. Không những dễ thực hiện, món ăn này còn sử dụng những nguyên liệu gần gũi, rất quen thuộc với gian bếp trong mỗi gia đình.

Cách làm gà xốt cam
Gà xốt cam tươi thơm ngon, bổ dư...

Category: Mon-chinh-au 

Tags: mon-ngon-tu-ga 

By: amthucaau | September 19, 2017

Các món Âu từ gà lạ miệng dưới đây sẽ giúp bạn biến hóa bữa ăn hàng ngày trở nên hấp dẫn và gọi mời hơn nhiều đấy.


Có không ít như gà kho sả ớt, cánh gà chiên nước mắm, chân gà nấu lá giang hay đơn giản như gà hấp hành... Tuy nhiên, đây đều là những món được chế biến theo phong cách Âu. Nếu muốn thay đổi khẩu vị với nguyên liệu từ gà, chúng tôi có ba gợi ý siêu hay dành cho bạn: salad gà, gà nướng xốt chanh dây và đùi gà xốt rượu.


Salad gà


Các món Âu từ gà

Salad gà nướng


Salad gà là một biến tấu của món gà chiên giòn, thêm thắt vào nhiều loại rau, củ để khiến món ăn có nhiều chất xơ, nhiều màu sắc và ăn không bị ngấy.


Thành phần chính làm nên món salad gà hấp dẫn gồm đùi gà lóc xương chiên giòn trộn cùng mùi tây, tỏi, rượu trắng, nước mắm và xà lách. Phần gà c...

Category: Mon-chinh-au 

Tags: mon-ngon-tu-ga 

By: amthucaau | September 18, 2017

Hãy trổ tài nội trợ khéo léo của mình cùng cách làm gà cuộn phô mai thơm ngon, béo ngậy được hướng dẫn hết sức chi tiết sau đây nhé!


Đổi vị cho bữa cơm gia đình cùng món gà cuộn phô mai với hương vị độc đáo, lạ miệng của thịt gà mềm thơm kết hợp cùng phô mai béo ngậy khiến mọi người không thể chối từ. Mang trong mình đặc trưng hương vị của món Âu gà cuộn phô mai cuốn hút người thưởng thức ngay từ ánh nhìn đầu tiên bởi vẻ quyến rũ, nhẹ nhàng nhưng lại rất tinh tế. Còn gì tuyệt vời hơn khi những miếng gà cuộn chặt với phô mai nằm gọn ghẽ đầy hấp dẫn trên bàn cơm hay những bữa tiệc gia đình. Cắn một miếng gà cuộn phô mai bạn sẽ cảm nhận vị giòn giòn, mềm dai và béo ngậy từ từ tan chảy làm đắm say lòng người. Tuy là một món được chế biến theo ph...

Category: Mon-chinh-au 

Tags: mon-ngon-tu-ga 

By: amthucaau | September 11, 2017

Gà nấu pate gan ăn cùng bánh mì nóng giòn thường được chọn làm món ăn chính trong những bữa tiệc quan trọng.

Ngoài những cách chế biến thông thường như luộc, xào, hấp, kho, chiên, nướng… giờ đây, với nguyên liệu thịt gà, bạn có thể thực hiện một món ăn mới lạ, hấp dẫn theo phong cách châu Âu – gà nấu pate. Gà nấu pate có hình thức giống món lagu gà nhưng hương vị hoàn toàn khác biệt. Thịt gà được hầm chín mềm, thấm gia vị, thơm béo mùi pate gan, nước xốt đậm đà, thơm lừng mùi bơ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị


  • -Gà: ½ con
  • -Pate: 250g
  • -Bơ lạt: 50g
  • -Tương cà hoặc nước xốt cà chua: ½ hộp
  • -Cà rốt, củ cải, khoai tây: mỗi loại khoảng 3 củ
  • -Nước dừa tươi: ½ trái
  • -Hành, tỏi
  • -Rau mùi
  • -Dầu ăn
  • -Các loại gia vị nêm nếm

Nguyên liệu làm gà nấu pate gan   

Nguyên liệu  đùi gà rất thích hợp đ...

Category: Mon-chinh-au 

Tags: mon-ngon-tu-ga