By: amthucaau | January 20, 2018

Ẩm thực Pháp nổi tiếng thế giới bởi sự thơm ngon, tinh tế và không kém phần cầu kì. Người Pháp cũng được đánh giá là những thực khách “sành ăn” có tiếng. Vậy nên học nấu món Pháp rất thú vị, trong đó có món bò hầm rượu vang kiểu Pháp vừa hấp dẫn lại đặc trưng cho nền ẩm thực nước Pháp.


Với người Pháp và nhiều nước châu Âu nói chung, rượu vang không đơn giản chỉ là một thức uống mà còn được sử dụng như một gia vị vừa đặc biệt, vừa quen thuộc trong chế biến món ăn. Tiêu biểu cho việc sử dụng rượu vang làm gia vị chính trong các món ăn nổi tiếng nước Pháp là bò hầm rượu vang. Món ăn này được vinh danh là “một trong những món thịt bò ngon nhất mà người ta có thể nấu được” đồng thời là món ăn trứ danh của ẩm thực nước Pháp và có mặt ở rất nhiều n...

Category: Mon-chinh-au 

Tags: mon-ngon-tu-bo 

By: amthucaau | January 11, 2018

Thịt bò là món ăn rất phổ biến và được ưa chuộng trong ẩm thực phương Tây. Bên cạnh những món đã quá nổi tiếng như thịt bò áp chảo, bò bít tết, thịt bò xiên nướng… thì thịt bò hầm với khoai tây cũng rất thơm ngon và không quá khó để thực hiện. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu thịt bò hầm khoai tây mềm ngon, thấm vị.

Thịt bò hầm khoai tây là món ăn thích hợp nhất để thưởng thức vào mùa đông. Thịt bò mềm, dai dai cùng khoai tây bùi bùi, nước dùng ngọt sệt, ăn cùng cơm nóng thực sự sẽ giúp xua tan cái lạnh của mùa đông. Mặc dù thời gian nấu có thể sẽ lâu hơn so với nhiều món ăn khác, tuy nhiên bạn có thể nấu nhiều và dùng trong nhiều bữa. Đặc biệt không những dùng trong bữa ăn, bạn cũng có thể nấu món thịt bò hầm khoai tây để chiêu đ...

Category: Mon-chinh-au 

Tags: mon-ngon-tu-bo 

By: amthucaau | December 20, 2017

Thịt bò luôn được xem là nguồn thực phẩm “đắt tiền” và giàu dinh dưỡng với khá nhiều cách chế biến khác nhau. Trong đó, có món bò xốt tiêu đen với phần thịt bò ngọt đậm đà lại thêm hương thơm nồng, hơi cay cay của tiêu rất cuốn hút và được nhiều người yêu thích.


Bò xốt tiêu đen  



Trong thịt bò có chứa rất nhiều đạm, đặc biệt là thịt bò tươi. Vậy nên, hầu hết các bà nội trợ luôn tìm hiểu nhiều cách chế biến để làm phong phú thực đơn của gia đình bằng nhiều món ngon từ nguồn thực phẩm này. Nếu chị em nào chưa biết làm cơm bò xốt tiêu đen cho cả nhà thì lưu lại ngay công thức làm rất đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, ngon miệng dưới đây nhé.


Nguyên liệu làm món bò xốt tiêu đen


  • Thịt bò thăn: 400g.
  • 1/2 thìa cà phê baking soda
  • B...

Category: Mon-chinh-au 

Tags: mon-ngon-tu-bo 

By: amthucaau | November 21, 2017

Là món ăn quen thuộc trong phong cách thưởng thức ẩm thực của người Việt hiện nay, món bò bít tết được rất nhiều nguời yêu thích nhờ mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.


Trong thịt bò có chứa một lượng lớn protein rất tốt cho sức khỏe. Khi nhắc tới các món ăn được chế biến từ thịt bò, món phổ biến nhất có lẽ là bò bít tết. Món bò bít tết ngon có xuất xứ từ phương Tây và trong tiếng Pháp được viết là “bifteck”. Món có đặc trưng là miếng thịt bò (thịt thăn) được cắt lát mỏng, phẳng và thường được cắt vuông góc với các sợi cơ, sau đó đem nướng, chiên hơi tái, kết hợp với các gia vị chuyên dụng như: dầu, mỡ, hành tây…


Đừng nghĩ rằng chỉ những đầu bếp trong các nhà hàng mới có thể nấu được món bò bít tết sang chảnh này. Với nhiều công thức...

Category: Mon-chinh-au 

Tags: mon-ngon-tu-bo 

By: amthucaau | September 20, 2017

Chọn được thịt bò tươi là một trong những bí quyết để có món thịt bò hầm tiêu ngon khó chối từ.


Công thức nấu bò hầm tiêu xanh là từ khóa được nhiều người tìm kiếm khi muốn chế biến một món ăn lạ miệng, tạo nên một món ăn ngon từ thịt bò. Có nhiều yếu tố để làm nên một món ăn ngon, trong đó có 2 điều không nên bỏ qua: lựa chọn nguyên liệu tốt và có phương pháp chế biến phù hợp. trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách lựa chọn thịt tươi và cách nấu thịt bò hầm tiêu xanh pate rất thú vị và bổ ích.


Cách chọn thịt bò tươi – ngon khi quan sát bằng mắt thường


Cách chọn thịt bò tươi 

Làm cách nào để biết thịt bò còn tươi hay không?

An toàn thực phẩm hiện nay là vấn đề rất đáng lo ngại. Dẫu biết rằng có nhiều thực phẩm không sạch, tuy nhiên nhiều ngườ...

Category: Mon-chinh-au 

Tags: mon-ngon-tu-bo 

By: amthucaau | August 23, 2017

Trong các loại thực phẩm, thịt bò được xem là loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao, lại có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau từ xào, nấu, luộc, hấp, nướng, om, chả…


Các món thịt bò được chế biến theo phong cách châu Âu luôn thu hút người ăn bởi hương vị mới lạ nhưng cũng đầy hấp dẫn. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một số món Âu từ thịt bò được nhiều người yêu thích, nếu có thời gian hãy vào bếp thử tài nội trợ ngay nhé!


Bò bít tết


Bò bít tết là món 
ăn rất nổi tiếng tại Việt Nam. Thịt bò thăn được thái thành những miếng mỏng to bằng lòng bàn tay, dùng sống dao dần dập các thớ thịt rồi dùng bản dao đập mạnh để miếng thịt dẹt mỏng và mịn. Sau đó, thịt bò được ướp gia vị rồi áp trên chảo nóng cho chín vàng đều.


Món âu hấp dẫn từ thịt bò  

Bò...

Category: Mon-chinh-au 

Tags: mon-ngon-tu-bo 

By: amthucaau | August 14, 2017

Cách làm bắp bò hầm tiêu xanh tại bài viết sau đây hổ trợ bạn hướng dẫn nấu ăn món bò mềm nhừ, siêu thơm và quyện tuyệt nhất cùng tiêu xanh rất thú vị cực thú vi không thể nào cưỡng lại.


 


 Bắp bò hầm tiêu xanh siêu ngon 


Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị : 


  • 500 gm bắp bò tươi ngon
  • 1 củ khoai tây
  • 2 nhánh tiêu xanh
  • 1 muỗng café pate
  • 1 muỗng nhỏ bột mỳ hay bột bắp
  • 100 ml cà chua xay hay cà rốt
  • Gia vị


Các bước nấu bắp bò hầm tiêu xanh


Thơm nồng mùi nồng nàn, ấm áp, món bắp bò hầm tiêu xanh sử dụng chế biến trong các các bữa cơm chiều se lạnh, các bạn đã bao giờ thử chưa nhỉ? Được xem như là món ăn siêu ngon đơn giản mà mùi vị lại ăn một lần là ghiền cực kỳ hấp dẫn, thịt bò tan ngay ở trong khoang miệng, nêm thêm gia vị vừa đậm vị cùng...

Category: Mon-chinh-au 

Tags: mon-ngon-tu-bo