By: amthucaau | August 22, 2017

Thực phẩm có chứa tinh bột; một vài món ăn kèm như rau củ, phomai và một tách cà phê được xem là những món ăn châu Âu phổ biến trong bữa sáng của người dân các nước phương Tây.


So với bữa trưa và bữa tối, người châu Âu đặc biệt coi trọng bữa sáng trong ngày. Đó là thời điểm để cơ thể nạp thêm năng lượng sau một đêm dài rỗng bụng, giúp cho một ngày mới làm việc hiệu quả và năng động. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về món ăn châu Âu, tại đây có amthucaau.zohosites.com một vài chia sẻ thông tin về bữa ăn sáng ở các nước phương Tây dưới đây sẽ giúp ích cho bạn.


Những điểm giống nhau trong bữa sáng ở các nước châu Âu


Người Việt thường dùng một tô phở, đĩa cơm chiên hoặc ổ bánh mì đơn giản; người Hàn có cách dùng bữa cầu kì hơn khi trên bàn ăn phải có ít nhất 6 món; người Trung lại thích một vài miếng dimsum, tô hủ tíu hay một tô cháo quẩy nghi ngút khói... Vậy người châu Âu ăn sáng như thế nào?


Các món ăn châu Âu dùng cho bữa sáng thường được chia thành 3 phần: tinh bột, thức ăn kèm và thức uống. Thời gian bắt đầu làm việc của người phương Tây khá muộn so với các nước phương Đông, song lại kết thúc trễ hơn. Đôi khi, họ không có nhiều thời gian dành cho buổi trưa thư thả. Do đó, bữa ăn sáng vô cùng quan trọng. Không đơn giản là ăn cho có mà phải ăn cho no để có đủ sức làm việc. Vì thế, trong khẩu phần ăn của mỗi người luôn có nhiều tinh bột để vì trong tinh bột chứa một nguồn năng lượng dồi dào, tốt cho cơ thể.


Tùy vào điều kiện tự nhiên, văn hóa và thói quen, sở thíc cá nhân mà mỗi nước, người dân lại có cách lựa chọn bữa ăn sáng khác nhau.


Món ăn châu âu  


Bánh sừng bò, trứng, hoa quả cùng tác cà phê trong bữa sáng của người Pháp

Bữa sáng của một vài nước châu Âu 


Anh: Bữa sáng của người Anh khá cầu kì và thịnh soạn. Họ thường dùng những thức ăn nhanh như xúc xích, thịt nguội; những món ăn giàu protein động vật như sườn heo, bò phi lê hay cá hồi hun khói... Thức uống yêu thích là một tách trà nóng hoặc một ly nước ép.


Đức: Đức là nơi sản sinh ra món xúc xích trứ danh thế giới, vì thế trong bữa sáng không thể nào vắng bóng món ăn châu Âu nổi tiếng này. Ngoài ra, trên bàn ăn buổi sáng của người dân còn có một món ăn, tạm gọi là “Delicatesen”, nghĩa là tập hợp của xúc xích, jambong, pa – tê; thức ăn kèm có phô mai cắt khoanh và thức uống có cà phê hoặc cappuchino.


Bỉ: Nếu Pháp rất nổi tiếng về rượu vang thì thế giới lại gọi tên nước Bỉ khi nói về các loại bia hảo hạng. Có thể bạn vẫn chưa biết rằng ẩm thực Bỉ cũng được xếp vào hàng đáng thưởng thức nhất khi du lịch đến châu Âu. Nói riêng về bữa ăn sáng của người Âu trên nước Bỉ, họ thích dùng bánh mì bơ sữa hoặc sandwich phết mứt, ăn kèm cùng jambon. Thói quen ăn sáng của người Bỉ khá giống với người Pháp ở chỗ, người dân tiêu thụ một lượng ngũ cốc và trái cây khá lớn vào buổi sáng. Về nước uống, người Bỉ uống nhiều cà phê nhưng cà phê loãng chứ không quá đặc như người Việt chúng ta hay sử dụng.


Đan Mạch: Món ăn sáng yêu thích của người Đan Mạch thường là bánh hấp được làm từ bánh mì đỏ và đường nâu. Bên cạnh đó, họ cũng rất chuộng món bánh mì trắng ăn kèm với bơ, ngũ cốc, bột yến mạch và các món ăn làm từ sữa. Tùy vào độ tuổi và sở thích, mỗi người sẽ lựa chọn một món ăn khác nhau bên cạnh tách cà phê ấm áp của riêng mình.


  


Dù có ở đâu, làm gì, người châu Âu cũng phải thưởng thức một tách trà hoặc cà phê
vào mỗi buổi sáng


Tương tự như người châu Á, người phương Tây luôn xem mỗi bữa ăn là cơ hội để được gần gũi, trò chuyện, vui vẻ và thể hiện yêu thương với những người thân của mình. Buổi sáng không chỉ ngồi vào bàn và ăn, họ còn gửi nhau những lời chào, những câu chúc may mắn cho một ngày mới suôn sẻ. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều bài viết khác về văn hóa ăn uống của người phương Tây hoặc chính mình tham gia vào một khóa học nấu các món Âu để được lắng nghe đầy đủ, chân thật hơn về nền ẩm thực đa màu sắc của châu Âu: phong phú, tinh tế và luôn biết cách thu hút, gọi mời.


Tham khảo thêm : Những loại xốt thường dùng để làm tăng giá trị món ăn

Category: Chia-se 

Tags:

Comments:

Be the first to comment ...

Post a Comment