By: amthucaau | October 23, 2017

Salad là món phổ biến trong nhiều bữa ăn, không chỉ thơm ngon mà còn giúp cho bạn không bị ngấy. Vị mềm mượt của khoai tây hòa lẫn với vị tươi mát của rau củ sẽ mang đến cho bạn món salad khoai tây cực hấp dẫn. Cùng theo dõi cách làm salad khoai tây bên dưới nhé!
Salad khoai tây là món ăn được nhiều người yêu thích


Salad khoai tây rất dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Khoai tây khi ăn có vị bùi bùi kết hợp cùng với các loại rau củ, tất cả đều thấm đậm gia vị hấp dẫn. Có nhiều loại salad khoai tây khác nhau, tùy theo khẩu vị bạn có thể lựa chọn cách chế biến phù hợp với mình cùng những gợi ý sau:


Cách làm salad khoai tây trộn


Nguyên liệu: 2 củ khoai tây, ½ củ hành tây, 50gr thịt ba rọi muối, bột ớt, dầu ăn, ngò tây, cà chua bi, muối, tiêu, mù tạc vàng, giấm gạo lên men, xốt mayonnaise, hạt nêm.


Cách thực hiện: Đầu tiên là bước sơ chế nguyên liệu. Khoai tây đem gọt vỏ, cắt khối khoảng 2cm, hành tây cắt nhỏ, thịt ba rọi cắt sợi rồi chiên vàng, ngò tây băm nhuyễn, cà chua bi cắt múi cau. Tiếp theo, bạn pha nước trộn salad: xào hành tây trên chảo đã chiên sẵn thịt ba rọi, thêm 1 muỗng mù tạc, 1 chén nước, 1 muỗng giấm gạo lên men, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối và 1 ít tiêu. Sau đó luộc chín khoai tây sau đó vớt ra trộn cùng với nước trộn salad rồi để nguội. Tiếp đó thêm 4 muỗng xốt mayonnaise, cà chua bi, 1 muỗng ngò tây và thịt ba rọi tất cả trộn đều. Thế là bạn đã hoàn thành món salad rồi đấy, cho ra đĩa rắc ít ngò tây và bột ớt lên trên và thưởng thức nào.


Cách làm salad khoai tây chiên giòn  


Cách làm salad khoai tây chiên giòn


Nguyên liệu: 100gr khoai tây, 1 quả trứng gà luộc, 40g xà lách cuộn, ½ trái ớt chuông xanh, ½ củ cà rốt, ½ củ hành tây, 70g xốt mayonaisse, 30g tương cà, 1 trái chanh, dầu ăn.

Cách thực hiện: rau xà lách rửa sạch, để ráo. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt mỏng. Cà rốt bào bỏ vỏ, rửa sạch, cắt mỏng. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch, cắt mỏng. Trứng gà luộc chín. Khoai tây bào bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát nhỏ. Tiếp theo, bạn làm nóng chảo dầu, cho khoai tây vào chảo dầu, chiên giòn vàng. Xà lách xé nhỏ lá, cho ra đĩa, trộn chung với cà rốt, ớt xanh, hành tây, khoai tây. Trứng gà cắt thành hình múi cau, cho lên trên mặt. Cho xốt mayonaise, tương cà và chanh vào chung 1 chén, trộn thật đều. Rưới nước xốt lên trên mặt xà lách, trộn đều là đã hoàn thành rồi đấy.

Cách làm salad khoai tây kiểu Đức


Nguyên liệu: 6 dải thịt xông khói, 1.5 thìa đường, 1/4 thìa muối, 90ml nước lọc, 3 cups khoai tây luộc thái miếng nhỏ, 1/2 thìa bột ngô, 1/6 chén (40ml) giấm, hành lá thái nhỏ, rau mùi để trang trí, 1 quả trứng luộc thái lát.

Món salad khoai tây kiểu Đức  
Món salad khoai tây kiểu Đức

Cách thực hiện: Cắt nhỏ 3 dải thịt xông khói, 3 dải để nguyên. Tất cả cho vào chảo rán đến khi thịt chín vàng nâu thì gắp ra 3 dải thịt nguyên ra để riêng. Trộn chung đường, bột ngô, muối, giấm, nước lọc rồi đổ từ từ vào chảo rán cùng với những miếng thịt nhỏ, quấy liên tục đến khi hỗn hợp sệt lại. Cho khoai tây đã luộc chín và trứng luộc thái lát vào bát, rưới hỗn hợp xốt nóng ở trên lên, cho hành lá vào và trộn nhẹ nhàng cho đều. Dùng rau mùi và miếng thịt xông khói to để trang trí cho món salad.

Hy vọng với 2 cách chế biến món salad khoai tây như trên, bạn có thể lựa chọn cho mình phương pháp phù hợp nhất với khẩu vị. Chúc các bạn thành công!
 


Category: Mon-au-khai-vi 

Tags: mon-salad 

Comments:

Be the first to comment ...

Post a Comment