By: amthucaau | September 18, 2017

Hãy trổ tài nội trợ khéo léo của mình cùng cách làm gà cuộn phô mai thơm ngon, béo ngậy được hướng dẫn hết sức chi tiết sau đây nhé!


Đổi vị cho bữa cơm gia đình cùng món gà cuộn phô mai với hương vị độc đáo, lạ miệng của thịt gà mềm thơm kết hợp cùng phô mai béo ngậy khiến mọi người không thể chối từ. Mang trong mình đặc trưng hương vị của món Âu gà cuộn phô mai cuốn hút người thưởng thức ngay từ ánh nhìn đầu tiên bởi vẻ quyến rũ, nhẹ nhàng nhưng lại rất tinh tế. Còn gì tuyệt vời hơn khi những miếng gà cuộn chặt với phô mai nằm gọn ghẽ đầy hấp dẫn trên bàn cơm hay những bữa tiệc gia đình. Cắn một miếng gà cuộn phô mai bạn sẽ cảm nhận vị giòn giòn, mềm dai và béo ngậy từ từ tan chảy làm đắm say lòng người. Tuy là một món được chế biến theo phong cách ẩm thực châu Âu nhưng cách làm khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và không mất quá nhiều thời gian cũng như công sức của bạn. Với cách hướng dẫn sau đây, bạn sẽ bổ sung vào cuốn sổ tay nội trợ của mình một cách làm gà nướng phô mai đúng chuẩn hương vị Âu.


cách làm gà nướng phô mai  


Gà cuộn phô mai có vị giòn giòn, mềm dai và béo ngậy


Nguyên liệu:


  • 4 lát thịt ức gà thái mỏng
  • 4 lát thịt xông khói
  • 90g phô mai (cheddar hoặc mozzarela)
  • 140g bột mỳ
  • 100g bột chiên xù
  • 1 muỗng cafe muối 
  • 1 muỗng cafe tiêu xay
  • 2 quả trứng gà


Cách thực hiện


Bước 1: Cho từng miếng thịt ức gà vào màng bọc thực phẩm, ấn dẹt ra 


Bước 2: Tiếp đến bạn gỡ lớp màng bọc thực phẩm rồi lót một lớp 
màng bọc mới sau đó cho lát thịt xông khói lên mặt thịt gà và rắc lên một lớp dày phô mai.


Bước 3: Sau đó bạn cuộn chặt thịt gà lại thành một khối hình trụ và để trong khoảng vài giờ đồng hồ. Bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh để bảo quản và sử dụng cho những lần sau tuy nhiên thời gian bảo quản chỉ từ 1 – 2 ngày thôi nhé. Nếu bạn không muốn sử dụng màng bọc thực phẩm có thể dùng tăm ghim để cố định cho cuộn thịt gà. 


Bước 4: Đập hai quả trứng ra bát, đánh tan. Bột mỳ pha với nước lọc cho sền sệt. Lấy thịt gà ra khỏi lớp màng bọc thực phẩm, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột mỳ, lăn qua hỗn hợp bột chiên xù, nhúng vào hỗn hợp trứng, cuối cùng lăn thêm một lớp bột chiên xù nữa là được.


Bước 5: Cho thịt gà vào lò nướng ở 170 độ C trong khoảng 30 phút thì lấy ra khỏi lò, để nguội rồi cắt thành từng lát. Thế là bạn đã hoàn thành món gà cuộn phô mai ngon đúng điệu rồi đấy!

 

phô mai béo ngậy tan chảy 

Đặc biệt phần phô mai béo ngậy tan chảy nơi đầu lưỡi đầy cuốn hút


Với cách làm gà nướng phô mai thành từng cuộn nhỏ xinh như thế này sẽ mang đến hương vị mới lạ cho bữa ăn gia đình. Món gà cuộn phô mai thành công là phải có lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, thịt gà mềm thơm và đặc biệt là phần phô mai béo ngậy tan chảy nơi đầu lưỡi. Món ăn thích hợp cho bữa cơm gia đình, những bữa tiệc nhỏ hoặc có thể xuất hiện trong thực đơn của quán ăn, nha hàng. Và cách làm cũng rất đơn giản, chúc các bạn thành công !

Tham khảo thêm những món âu ngon hấp dẫn khác tại đây : Món chính âu

Category: Mon-chinh-au 

Tags: mon-ngon-tu-ga 

Comments:

Be the first to comment ...

Post a Comment