PHONG CÁCH ẨM THỰC CHÂU ÂU VÀ NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT ?

Ẩm thực á âu

Ẩm thực châu Âu đa dạng, đặc sắc và ảnh hưởng nhiều đến văn hóa ẩm thực của thế giới. Các món ăn mang phong cách ẩm thực châu Âu luôn thu hút thực khách bởi sự hài hòa, tinh tế và sang trọng.


Khám phá phong cách ẩm thực châu Âu, chúng ta không thể bỏ qua đặc trưng văn hóa ẩm thực của các quốc gia tiêu biểu như Pháp,Ý, Anh, Tây Ban Nha…


Ẩm thực Pháp


Nước Pháp nổi tiếng là quốc gia xinh đẹp, lãng mạn và cổ điển nên không khó hiểu khi các món ăn Pháp luôn mang một phong cách sang trọng, thanh lịch.

Người Pháp rất coi trọng việc ăn uống, dù bận rộn tới đâu họ cũng cố gắng ngồi vào bàn ăn chứ ít khi mua đồ ăn nhanh và ăn vội. Đối với người Pháp, bữa trưa được xem là bữa chính, bữa tối là bữa ăn cho gia đình với 6 món ăn. Họ rất chú trọng đến cách thưởng thức món ăn, vì vậy bàn tiệc được bày biện sang trọng và lịch thiệp, các dụng cụ ăn uống đều phải được chuẩn bị kỹ lưỡng.


Những đặc sản nổi tiếng của ẩm thực nước Pháp phải kể đến là rượu vang, pho mát, gan ngỗng, ốc sên.


Phong cách ẩm thực âu và những điều bạn chưa biết

Người Pháp uống rượu vang trong bữa ăn hằng ngày

Ẩm thực Tây Ban Nha


Đặc trưng của ẩm thực Tây Ban Nha chính là sự kết hợp đặc sắc giữa các loại gia vị, giữa hương vị truyền thống với phong cách ẩm thực hiện đại. Vì vậy, khi nếm thử các món ăn Tây Ban Nha, bạn rất khó để phân biệt được hương vị của từng loại nguyên liệu. Hai nguyên liệu phổ biến của đất nước này là ô liu và tỏi.


Món ăn truyền thống nổi tiếng của Tây Ban Nha mà du khách không thể bỏ qua khi đến đây là bánh mì bagutte nhân tịt nguội, cá ngừ với khoai tây trứng, pho mát…


Ẩm thực Ý


Một món ăn Ý không có quá nhiều nguyên liệu, thường chỉ dưới 10 nguyên liệu khác nhau nên sự đơn giản chính là đặc trưng nổi bật của ẩm thực nước Ý. Dù đơn giản nhưng để có món ăn ngon thì nguyên liệu phải thật sự chất lượng và phụ thuộc nhiều ở người chế biến. Các đầu bếp Ý được mệnh danh là bậc thầy phù thủy trong việc chế biến và kết hợp các hương vị với nhau để tạo nên món ăn hấp dẫn và tinh tế.
Ẩm thực Ý nổi tiếng với nhiều món ăn ngon nức tiếng thế giới như: Pizza, Spaghetti, Tiramisu, cà phê...



Pizza món ăn nỗi tiếng ở ý


Pizza là món ăn nổi tiếng của Ý được ưa chuộng trên toàn thế giới

Ẩm thực Anh


Vương quốc Anh có nhiều vùng lãnh thổ, mỗi vùng lại có những đặc trưng ẩm thực, đặc sản riêng như: Anh – xúc xích, khoai tây nghiền; Ireland - cá hồi Ulster; Scotland – Haghi; Wale – Rebit.


Các món ăn của người Anh thường đơn giản và ít gia vị hơn các nước khác. Tiêu biểu phải kể đến món Sunday Roast - món ăn đặc trưng của ẩm thực Anh, đây là món thịt nướng được chế biến đơn giản nhưng hương vị thì không thể chê vào đâu được. Món ăn phổ biến nhất là sandwich cũng chỉ gồm bánh mì, thịt nguội, ít rau xanh và bơ. Đến đây, bạn cũng không thể bỏ qua món kem đông và phong cách thưởng thức trà vô cùng độc đáo.


Ẩm thực Đức


Đa dạng và độc đáo là những từ dùng để miêu tả đặc trưng ẩm thực nước Đức. Đất nước này sỡ hữu nhiều thương hiệu ẩm thực nổi tiếng và những món ăn phổ biến trên toàn thế giới, trong đó phải kể đến xúc xích Đức và bia Đức.


Xúc xích Đức có hàng trăm loại khác nhau, có thể là những món bình dân hay trở thành món ăn sang trong trọng các nhà hàng. Bia Đức được ưa chuộng bởi chất lượng và hương vị đặc biệt, đáp ứng những tiêu chuẩn kỹ lưỡng trong khâu chọn nguyên liệu cho đến chế biến. Lễ hội bia Oktoberfest, Canstatter Volkfest là những lễ hội hằng năm lớn nhất nước Đức và thu hút lượng du khách trên toàn thế giới.

Nếu có dịp đặt chân đến những quốc gia này, hãy dành thời gian tìm hiểu văn hóa ẩm thực và thưởng thức những món ăn nổi tiếng nhất để trải nghiệm phong cách ẩm thực châu Âu đặc sắc bạn nhé!


Cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích về ẩm thực âu tại đây

  • Món Âu Khai Vị
  • Món Chính Âu
Món Âu Khai Vị
 
 

Những món khai vị ăn món ăn không thể thiếu của châu Âu ( món âu ) đang dần đã trở thành thực đơn cực kỳ hấp dẫn cùng nhiều vị khách sành ăn trên phạm vi khắp thế giới. Hãy cùng mình tìm hiểu một số món khai vị tại đây bạn nhé ! 

Món Chính Âu